Activités
Ateliers : Goûter gourmand & Snacks sucrés-salés pour ma récré
Ateliers culinaires, emporte avec toi tes créations !
Mon goûter gourmand :
Plie, coupe, modèle la pâte feuilletée pour créer de croquantes et savoureuses pâtisseries.
Snacks sucrés-salés pour ma récré :
Cric crac croc : granola maison et petits délices à grignoter et faciles à transporter ! C'est dans la poche !
Camille Bloch, la Chocolaterie à croquer
Découvre la manufacture d'une chocolaterie. Confectionne ton propre chocolat et déguste du Ragusa et Torino.
Cuisine dans le potager
Sur le très beau site du Théâtre de l'Orangerie au parc La Grange, tu découvriras le potager bio, puis tu récolteras des fruits et des légumes pour effectuer un atelier cuisine avec une recette que tu réaliseras. Cette activité est une collaboration entre le théâtre de l'Orangerie et l'association La Libellule.
Dans les coulisses d'une cuisine de restaurant
Découvre les coulisses d'une cuisine de restaurant sous forme de mini stage. Participe à la préparation des repas, au service en salle et à toutes les tâches du métier de la restauration.
Dans les coulisses d'un resto côté bar
Découvre les coulisses du monde de la restauration sous forme de mini stage. Passe du côté du bar d'un restaurant, participe aux préparations, au service en salle et à toutes les tâches du métier de la restauration.
De la découverte des cultures au repas gourmand
En partenariat avec la ferme urbaine de Budé, nous t’invitons à découvrir le métier de maraîcher. De la graine à la récolte, en passant par le respect du sol et la biodiversité, ou encore les conditions de travail des producteurs. Il te sera révélé toutes les facettes de l’agriculture en général. Tu auras l'occasion de préparer et de déguster ensuite un repas gourmand dans le respect d'un rapport nutritif équilibré et valorisant des produits locaux et de saison. Tu découvriras aussi des astuces pour utiliser au mieux les produits et trier efficacement les déchets.
Repas de midi au resto !
Les jeunes ayant le Passeport-Vacances peuvent manger des repas équilibrés d’une valeur de CHF 12.-. Les repas sont servis entre 12h00 et 13h30, au restaurant "Un R de famille", de la Fondation 022 Familles.